Descripción
En Ahualulco de Mercado, la gastronomía es patrimonio vivo. La mañana empieza en el pueblo: plaza principal, iglesia y mercado. Después, en El Teuchiteco, Las Mujeres del Valle toman el protagonismo.
El taller es completamente vivencial: haces todo con tus propias manos, desde la preparación hasta el platillo final. Dos recetas por sesión, elegidas según la temporada. El cierre es comer lo que cocinaste.
Galería
Sabores ancestrales y tradición culinaria en Ahualulco.
Taller Gastronómico
Ancestral
Recetas de generaciones, ingredientes locales y las manos que guardan los sabores de Jalisco.
Itinerario
Talleres disponibles
Rosy Frías elige 2 preparaciones por fecha según la temporada.
Talleres largos (3 horas)
Nixtamalización · Chocolate artesanal · Moles · Pepianes
Talleres cortos
Postres · Vinos o ponches · Tejuino · Aguas frescas · Dulces · Tamales · Atoles · Salsas · Lácteos
¿Qué incluye?
- Guía acreditado
- Recorrido básico — plaza, iglesia y mercado
- Taller gastronómico con 2 preparaciones
- Comida elaborada en el taller
¿Qué no incluye?
- Transporte (carpool — cada viajero al punto de encuentro)
- Desayuno en plaza (libre, por cuenta del viajero)