Descripción
En Ahualulco de Mercado, la gastronomía es patrimonio vivo. La mañana empieza en el pueblo: plaza principal, iglesia y mercado. Después, en El Teuchiteco, Las Mujeres del Valle toman el protagonismo.
El taller es completamente vivencial: haces todo con tus propias manos, desde la preparación hasta el platillo final. Dos recetas por sesión, elegidas según la temporada. El cierre es comer lo que cocinaste.
Itinerario
8:00
Salida en carpool — Guadalajara
9:00
Llegada + desayuno libre
10:00
Recorrido plaza principal, iglesia y mercado
11:00
Traslado a El Teuchiteco
11:30
Taller gastronómico: 2 preparaciones con las manos
14:30
Comida elaborada en el taller
17:00
Regreso en carpool — El Teuchiteco → Guadalajara
Talleres disponibles
Rosy Frías elige 2 preparaciones por fecha según la temporada.
Talleres largos (3 horas)
Nixtamalización · Chocolate artesanal · Moles · Pepianes
Talleres cortos
Postres · Vinos o ponches · Tejuino · Aguas frescas · Dulces · Tamales · Atoles · Salsas · Lácteos
¿Qué incluye?
- Guía acreditado
- Recorrido básico — plaza, iglesia y mercado
- Taller gastronómico con 2 preparaciones
- Comida elaborada en el taller
¿Qué no incluye?
- Transporte (carpool — cada viajero al punto de encuentro)
- Desayuno en plaza (libre, por cuenta del viajero)